تبدیل شدن به چاقی
اپیدمی جهانی شده
است ؟
موضوعات مرتبط با :
پیشگیری و درمان چاقی در دوران کودکی ، چه می توان کرد؟
فشار خون بالا : پیشگیری و کنترل
غذاهای مغذی در
دسترس شما !
"در کشورهای توسعه یافته ، با داشتن خوراک بیشتر کنترل بهتر ، چاقی رو به افزایش است ." به گزارش مجله
پزشکی بریتانیا لانست ، که به این موضوع حساس اشاره کرده است مینویسد: کارشناسان تغذیه در حال حاضر از "اپیدمی
جهانی" و بیماریهای مربوط به چاقی مانند دیابت ، فشار خون بالا ، سرطان ،
بیماری های قلبی عروقی سخن می گویند و هشدار می دهند.
در طی هشت سال گذشته ، با سه برابرشدن تعداد مردان و اضافه شدن
وزن آنان همچنین دو برابر شدن تعداد زنان چاق ، در کشورها ، مخصوصا کشور چین ،
میزان فشار خون بالا رفته است . در حال حاضر شبیه به این مسئله نیز در ایالات متحده آمریکا نیز نمایان میشود. این
مجله همچنین می افزاید که بیش از نیمی از
همه موارد تازه تشخیص داده شده از دیابت در هند و چین بیشتر رخ می دهد. در این
رابطه سطح دیابت در کشور مصرهم برابر با ایالات متحده شده است ، و نیمی از زنان این
کشور در حال حاضر اضافه وزن دارند. کشور مکزیک نیز رشد سریع چاقی در تمام سطوح
جامعه را گزارش کرده است ، افزایش دیابت در تمام مناطق این کشور نمایان است . حتی در کشورهای بسیار فقیر جنوب صحرای آفریقا ،
چاقی و دیابت در حال افزایش می باشد .
اگر چه برای جلوگیری از چاقی میتوان برنامه رژیم غذایی
مناسبی تهیه نمود ولی در برخی از کشورها ، علت عمده مشکل در این است که بسیاری از تولید کنندگان، شکر بیشتری به غذاهای
آماده می افزایند تا "به آنها طعم
بهتری بدهند و این روش تولید مواد غذایی اثر منفی در تغذیه می گذارد " علاوه
بر این ، آسیایها و آفریقایها رژیم های غذایی ندارند آنان روغن خوراکی های خود را بیشتر میکنند تا طعم بهتری به غذا بدهند در
نتیجه کالری بیشتری به آن می افزایند . تکنولوژی
پیشرفته در کارخانه ها و در کشاورزی هم باعث شده است تا کارکنان نیروی فیزیکی
کمتری برای تولید کالا بکار برند .
مردمی که می خواهند به کار کمتر و وقت بیشتر، برای اوقات فراغت داشته باشند مسلما
وزن بیشتری را باید متحمل شوند . اکنون که زمان کامپیوتر و تلویزیون است و بسیار هم محبوب مردم شده است ، کارگران با ورزش کمتر ، وقت بیشتر در مقابل این مجموعه الکترونیکی ساعت
ها مشغول هستند و این تحول اجتماعی باعث ازدیاد وزن میشود .
از آنجا که چاقی به سرعت در حال افزایش است و در تمام شئون
اجتماعی بخصوص در میان دانش آموزان نیز افزایش یافته به ویژه در مناطقی که تفریح
و فعالیت های بدنی کاهش یافته است ، نیاز فوری به معلمانی می باشد تا آگاهی های
مربوطه به تغذیه و ورزش را به دانش آموزان برسانند و برنامه های ویژه ای هم در این
راستا و در ساعات روز تدریس کنند . گیل هریسون ، از دانشکده بهداشت ، دانشگاه
کالیفرنیا ، هشدار می دهد که علاوه بر راهبردهای پیشگیری محلی ، باید " برای پیشگیری از ازدیاد وزن در سطح جهانی
در دستور کار، چه به لحاظ سیاست ، تخصص ،
و زیرساخت ها آورده شود و این مسئله بسیار ضروری است" ، این پیشگیری ها برای
جلوگیری از بیماری دیابت ، فشار خون بالا و سرطان لازم می باشد .
برای دانش بیشتر به این آدرس مراجعه کنید : http://www.pezeshk.us/?p=16816